Parfem Ume je nazvan po azijskoj vrsti šljive 'ume'. Iz Kine ova vrsta se rasprostranila na daleki Istok. Šljiva Ume cvjeta u kasnu zimu i obilježava početak proljeća, zato često simboliše rano proljeće u Japanu, uporedo sa sakurom.
Ume miriše cvjetno opojno sa svjetlim vintažnim i bogatim orijentalnim voćnim tonovima, inspirisan glamurnim 1920-tim i Orijentalizmom epohe Moderna (Art Deco). Vidi takođe parfem Mihime.
Nježan voćni početak prave bergamot, žuta mandarina i list breskve. Cvjetne tonove srca, nježne Japanske visterije, jasmina, i Kineskog osmantusa, prelaze u oštru i zračnu kombinaciju drveta (Hinoki, Mahagonij iz Kambodže, pačuli) i mahovine.
Parfem je lansiran 2006.